김대표의 건강한 일상

귀리의 효능 살펴보기 "귀리는 미국의 타임지에서 세계10대 슈펴푸드로 선정되어 곡물의 왕이라불리는 식품이기도하지만, 동의보감에는 맛이달고 췌장과 간의 기운을 보강한다고 기록되어있을만큼 우리몸에 좋은 음식이기도 합니다. 그효능과 섭취방법에대해 알바보도록 하겠습니다." 중성지방을 낮춰주기도 하지만, 한국인의 주식인 쌀과비교해서 탄수화물은 2배, 식이섬유는 12배나 높고 당지수가 낮기때문에 당뇨병의 예방에 아주 탁월하다고 합니다. 또한 쌀과 칼로리는 비슷한데 단백질, 미네랄, 비타민등 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주기에 적절해 귀리다이어트 효과도 좋다고 합니다. 수용성식이섬유중 하나인 베타글루칸이 많이 함유되어있어 장에서 콜레스테롤의 흡수를억제하기 때문데 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 효과적입니다. 미국에..

렌틸콩 삶는법과 렌틸콩의 효능 렌틸콩의 특징양면이 볼록한 렌즈 모양처럼 생겨 ‘렌즈콩’이라고도 불리는 렌틸콩은 한 연예인이 블로그를 통해 체중감량에 좋은 음식으로 소개한 이후 많은 사랑을 받고 있는 슈퍼푸드입니다. 바나나의 10배에 달하는 식이 섬유와 소화를 느리게 하는 단백질 성분을 함유하고 있으며, 식탐을 억제하는 저혈당지수 식품으로도 유명합니다.일반콩에 비해 칼로리가 낮아 저열량 식품으로 불립니다. 식이섬유와 단백질이 풍부히 들어있어 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로 제격이며 또한 다이어트 시 잘 걸리게 되는 변비에도 효과가 좋은데요. 렌틸콩 속에 들어있는 식이섬유와 미네랄 성분이 장운동을 촉진시켜 변비개선에도 탁월합니다. 따라서 렌틸콩 다이어트는 변비 걱정이 없답니다. 또한 철분, 인, 망간..

감식초의 다양한 효능 피로 개선효과 먼저 감식초의 효능으로 피로를 풀어주는 효과를 들 수 있습니다. 학업과 직장 생활로 인해 만성 피로가 쌓이신 분들은 드셔보세요. 탄닌과 비타민C가 피로를 해소해 줍니다. 피부 관리 고운 피부를 원하시는 여성분들은 감식초만들기에 도전해 보세요. 피부 노화를 막아주고, 기미가 생기는 것도 예방해 주는 효과가 있다고 합니다. 얼굴 위에 올라와 있는 기미를 억제해줄 수 있을 뿐더러 피부가 지나치게 노화되는 현상을 방지할 수 있다고 하는데요. 피부 관리에 제격이면서, 미용 효과도 가지고 있다고 하니 기미 혹은 주근깨로 고민인 분들에게는 정말 필요한 식품인듯 합니다. 다이어트 다이어트에도 감식초 효능이 좋습니다. 식초를 꾸준히 섭취하시면 체내에 지방이 쌓이는 것을 예방할 수 있다..

브라질너트의 효능 브라질너트란?브라질 너트는 최근 인기를 끌고있는 수퍼푸드로써 아마존 밀림에서 자라는 브라질너트나무 열매의 씨앗으로서 페루, 브라질, 볼리비아 같은 아마존 열대우림에서만 자라게 됩니다.특히 브라질너트는 450일동안 키운 열매에서 얻을수있는 씨앗이 단 20여개뿐이라 영양소 함량이 더 높아 진다고 합니다. 항산화 성분인 셀레늄과 식이섬유, 칼륨, 마그네슘 같은 영양소가 함유되어있고 활성산소 감소, 피로회복, 항암, 질병 예방에도 도움이 된다고 합니다. 브라질너트의 특징천연 미네랄이라 불리는 항산화 성분인 셀레늄이가장 풍부한 식품으로 굴의 12배 아마씨의 75배 비타민E는 무려 2,940배의 셀레늄 함량을 포함하고 있다. 셀레늄은 항산화 손상된 세포의 재생 면역력 강화 기능을 하는 우리 몸에 ..

불포화지방산 음식으로 건강한 지방 섭취하기 지방은 탄수화물, 단백질과 함께 우리 몸의 필수 3대 영양소로 우리 몸에 필요한 에너지 공급을 하는데 큰 역할을 하며 우리가 살아가는 데 있어서 지방은 꼭 필요한 성분입니다.혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 각종 성인병을 유발하는 동물성 지방인 포화지방이 있는 반면, 심장병과 콜레스테롤을 낮춰주고 성인병과 세포 손상을 예방해주는 등 우리 몸에 아주 좋은 필수 지방산인 불포화지방산이 있습니다.불포화지방은 체내에 합성이 안되기에 반드시 음식으로 섭취해야 하는데요 지금부터 건강한 지방, 불포화지방산이 함유된 음식에대해 알아보겠습니다. 1. 견과류견과류는 식물성 오메가 3지방산, 알파 리놀렌산이 풍부히 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 심장 건강에 큰 도움을 주..