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건강한밥상

브라질너트효능 알아보기

광역김프로 2017. 12. 3. 19:24

브라질너트의 효능


브라질너트란?

브라질 너트는 최근 인기를  끌고있는 수퍼푸드로써 아마존 밀림에서 자라는 브라질너트나무 열매의 씨앗으로서 페루, 브라질, 볼리비아 같은 아마존 열대우림에서만 자라게 됩니다.특히 브라질너트는 450일동안 키운 열매에서 얻을수있는 씨앗이 단 20여개뿐이라 영양소 함량이 더 높아 진다고 합니다. 항산화 성분인 셀레늄과 식이섬유, 칼륨, 마그네슘 같은 영양소가 함유되어있고 활성산소 감소, 피로회복, 항암, 질병 예방에도 도움이 된다고 합니다.




브라질너트의 특징

천연 미네랄이라 불리는 항산화 성분인 셀레늄이가장 풍부한 식품으로 굴의 12배 아마씨의 75배 비타민E는 무려 2,940배의 셀레늄 함량을 포함하고 있다. 

셀레늄은 항산화 손상된 세포의 재생 면역력 강화 기능을 하는 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소이나 스스로 생성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 한다.  

가공하지 않은 형태의 제품으로 그냥 먹는 것은 물론 요거트 아이스크림의 토핑으로 샐러드 핫케이크 등의 각종 요리와 곁들여 간편하게 이용할 수 있다. 또한 유방암 환우들에게 셀레늄 섭취를권장하고 있으며 세계보건기구 필수영양소로 공식 인정 되었다고  한다.

전립선암 예방과 남성 생식기능의 유지 개선에 탁월한 효과가 있고 밀가루를 섞어 팩을 하면 피부 영양 보습에 좋다고 한다. 그러나  셀레늄은 열에 약하기 때문에 열을가하지 않아야 하며,  견과류는 공기 중에 노출되면 산화되기때문에 밀봉 보관을 해야하고, 개봉 후에는 3개월 안에 섭취하는 게 좋다. 

보관방법은 종이타월에 싼뒤 랩으로 감싸 냉동실에 보관하여 산패를 막게되면 오래먹을수있다고 합니다.




셀레늄이란?

셀레늄은 필수영양소. 노화방지및 암을 예방하는 강력한 항산화 미네랄로 우리몸의 면역감시체계와 강력한 항산화 작용을 하기때문에 체내에 일정수준이 유지되어야만 합니다.

셀레늄이 부족하게 되면, 각종 질병에 쉽게 노출되고 갑상선 및 심장 기능을 저하시키므로 각별한 주의가 필요하다. 셀레늄은 브라질너트, 생선, 조개, 계란,버섯,양파,고기,해바라기씨 등에서 다양하게 볼수있습니다.



셀레늄의 효능

1. 항산화작용 - 활성산소로부터 손상된 세포막을 보호해주며, 강력한 항산화 작용으로 노화방지에 도움을 줍니다.

2. 염증성질환 완화 - 만성질환의 염증반응시에 생기는 NF-KB라는 염증 매개인자의 활성을 줄여주며 면역감시체계를 회복하는데 도움이 됩니다.

3.심혈관계 질환예방 - 셀레늄 의존효소의 경우, 지방의 과산화를 감소하고 세포 신호분자의 대사에 영향을 미쳐 심혈관 관련 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.

4.성기능 강화 - 체내 공급되는 세레늄이 전립선, 고환에 집중되므로 남성의 생식 기능을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.




활성산소란?

환경오염, 혈액순환 장애등의 원인으로 체내에서 발생하며 질환 유발및 노화촉진의 주범

-3만 6천여가지의 질병중 90%는 활성산소가 원인

-암, 비만, 대사질환등의 주요원인

-세포를 공격하는 활성산소, 장기에 문제를 일으키면서 여러가지 질병을 일으킨다.



셀레늄가득 브라질너트의 효능

1. 심장건강에 효과적

브라질너트는 콜레스테롤 또는 오메가-3인 건강한 불포화지방의 함량이 높고, 올레산과 팔미톨레산이 포홤되어있는데 이불포화지방은 신체의 콜레스테롤 프로필을 균형있게 유지하고 심혈관 시스템뿐만 아니라 신체에서 위험한 오메가-6지방산을 제거함으로써 심장 건강을 지키는데 도움을 줍니다.


2. 갑상선건강에 효과적

브라질 건과류에는 높은 수치의 셀레늄이 있으며 이는 갑상선 기능에 중요한 역할을 합니다. 갑상선은 신체에서 가장 필수적인 호르몬의 일부가 생산, 분배및 규제되는 곳이며 이런 갑상선의 적절한 기능 유지에 효과적으로써 셀레늄의 고농축은 신체 프로세스가 유지되고  신진 대사가 원활해지는데 큰 역할을 합니다.


3. 소화기관 개선

브라질너트에는 높은 함량의 섬유질이 있습니다. 섬유질은 우리 몸의 위장시스템에 운동을 개선하여 보다 활발하게 위장운동을 하는데 도움을 줍니다.


4. 피부노화방지

비타민 E가 풍부해 피부에 좋은 콜라겐을 생성해 피부를 부드럽게하며 셀레늄은 피부를 탄탄하게 하며 피부의 건강을 높이는데 효과적입니다. 특히 피부 주름이나 염증을 없애는데 효과적이라고 합니다.





*브라질너트 1알에 함유돼 있는 셀레늄으로 부족한 셀레늄을 보충하기에 충분하다. 많게는 하루에 2~5알 정도 섭취하는 것이 적당하다.  열을 가하면 셀레늄 성분이 파괴될 수 있어 생으로 먹는 것을 권합니다. 

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